Jakie witaminy przyczyniają się do poprawy czynności wątroby i nerek

Witaminy - grupa niskocząsteczkowych substancji organicznych o różnej chemicznej przyrodzie, niezbędnych do normalnego życia ludzi i zwierząt w małych ilościach. Te biokompleksy są niezbędnymi uczestnikami reakcji metabolicznych. Można powiedzieć, że witaminy są mikrokomponenty żywności, ponieważ ludzka potrzeba witamin to tylko kilka miligramów, a nawet mikrogramów dziennie.

Klasyfikacja witamin

Do chwili obecnej znanych jest ponad 30 witamin. W tamtych czasach, gdy struktura chemiczna tych substancji i mechanizm ich działania były nieznane, oznaczono je literami alfabetu łacińskiego (na przykład A, B, C, D, E, K itp.).

Witaminy są również często nazywane przez działanie biologiczne: witamina A - akeroftolit, witamina E - tokoferol. W dalszej części, symbole liter musiały zostać rozszerzone, ponieważ odkryto nowe pojedyncze substancje o podobnej, analogicznej lub nowej wartości biologicznej.

Do oznaczeń alfabetycznych zaczęto dodawać cyfrowe. Rozszyfrowując strukturę cząsteczek biomateriałów otrzymali nazwy chemiczne: pirydoksal, nikotynamid, ryboflawina, tiamina itp. W dzisiejszych czasach stosuje się trywialny (alfabetyczny) i chemiczny nomenklatur witamin.

Istnieje kilka klasyfikacji witamin, ale najważniejsze to fizyczne i chemiczne. Zgodnie z klasyfikacją fizyczną wszystkie witaminy dzielą się na dwie duże grupy: woda i rozpuszczalne w tłuszczach.

Przedstawiona klasyfikacja jest ogólnie akceptowana. Niektórzy naukowcy wyodrębniają inną grupę - substancje podobne do witamin. Klasyfikacja chemiczna jest na podstawie rodzaju struktury cząsteczki: witaminy alifatycznych, aromatycznych, witaminy, witaminy szeregu alicyklicznego, witaminy heterocyklicznymi.

Patologie związane z niedoborem witamin w żywności

Jak widać, żadne ciało, żadna komórka nie może prawidłowo funkcjonować bez obecności witamin. Wraz z niedoborem witamin w pożywieniu rozwija się hipowitaminoza, z całkowitym brakiem witamin - awitaminozą. Nadmiernej ilości witamin w diecie towarzyszy naruszenie reakcji metabolicznych i funkcji organizmu, i nazywa się hiperwitaminozę.

Takie zjawiska, jak awitaminoza i hipowitaminoza, powstają z powodu zaburzeń metabolicznych w różnych chorobach. W tym przypadku mówią one o endogennych lub wtórnych rodzajach niedoboru witamin.

Witaminy niezbędne do prawidłowej czynności wątroby i nerek

Nie jest tajemnicą, że hipowitaminoza często prowadzi do rozwoju różnych chorób wątroby i nerek. Na przykład, brak tokoferolu (witamina E), może prowadzić do zaburzeń metabolizmu lipidów, co z kolei stanowi zagrożenie dla rozwoju otłuszczenia.

Ważną rolę odgrywa retinol (witamina A) - uczestnik procesów magazynowania glikogenu w wątrobie. Przy braku retinolu zakłócenia wydzielania kwasu żółciowego i biosyntezy glikogenu w wątrobie, połamane procesów regeneracyjnych w skórze i błonach śluzowych.

W wyniku tych zmian w organizmie rozwijają się zapalenie oskrzeli, zapalenie jelit, odmiedniczkowe zapalenie nerek, powstają kamienie nerkowe. W patologii wątroby witamin rozpuszczalnych w tłuszczach są wchłaniane z przewodu pokarmowego zły, że wywołuje jeszcze większy niedobór nich, więc trzeba wziąć egzogenne witaminy dla wątroby.

Kluczowa rola tokoferolu - zachowanie integralności i stabilności błon komórkowych nerek i wątroby. Substancja ta jest niezbędna do zapewnienia prawidłowego metabolizmu substancji, a także wzmocnienia układu odpornościowego. Oleje roślinne i orzechy najczęściej zawierają tokoferol. Kwas liponowy optymalizuje czynnościową czynność wątroby.

Dla prawidłowego funkcjonowania konieczne są również wątroby i nerek, oraz witamin rozpuszczalnych w wodzie (tiamina, ryboflawina, niacyna, cholina, pirodoksin, cyjanokobalaminy askorbinowy, kwasy).

Tiamina (banalna nazwa B1) wraz z enzymami zaangażowanymi w syntezę lipidów i białek, metabolizm węglowodanów. Niedobór tiaminy przyczynia się do rozwoju niewydolności wątroby. Tiamina jest syntetyzowana przez tkanki roślinne i mikroorganizmy. Stosunkowo dużo witaminy w drożdżach, mące, w surowym ryżu i otrębach ryżowych, w niektórych odmianach kukurydzy. Z produktów pochodzenia zwierzęcego tiamina jest najbogatsza w wątrobę i nerki. Dzienne zapotrzebowanie wynosi około 2 mg.

dla flawiny (B2) poprawia pracę gruczołów wydzielniczych żołądka, stan naczyń krwionośnych, jelit, wątroby, błon śluzowych i skóry. Niedobór ryboflawiny powoduje zmniejszenie biosyntezy żółci i pogorszenie jej odpływu. Ryboflawina jest bogata w drożdże piwowarskie i produkty pochodzenia zwierzęcego: mleko, wątrobę, mięso, nerki, jaja. Źródłem powyższego biokomponentu są również brzoskwinie, marchew, gruszki, kalafior, szpinak, buraki, pomidory, ziarno pszenicy. Dzienne zapotrzebowanie wynosi około 3 mg.

Niacyna (Nazwa historyczna antipellargichesky witaminy) bierze udział w wymianie energetycznej komórek zapobiega martwicę hepatocytów aktywuje funkcję barierową ciała. Osoba otrzymuje niacynę z chlebem, mięsem, zbożem, a także z innymi produktami pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Dzienne zapotrzebowanie - do 30 mg.

Cholina pomaga wątrobie w neutralizacji toksyn i aktywacji pracy jelit. Niedobór choliny w wątrobie może powodować wzrost stężenia lipidów w narządzie. Wszystko to przyczynia się do rozwoju dystrofii stłuszczenia wątroby i odkładania się lipidów w komórkach różnych tkanek, zwłaszcza nerek.

Bez obecności choliny utlenia cholesterolu, sklejone z produktami metabolizmu białek, co prowadzi do utworzenia uszczelnień zapobiegających składników odżywczych do komórek. Wszystko to może prowadzić do martwicy komórek.

Choliny z jelita transportowane przez krwi przez tkanki wątroby, a małe jego części, mogą być syntezowane w tym narządzie z następujących aminokwasów: seryna, metionina. Znaczące stężenia witamin znajdują się w drożdżach piwnych, białkach jaj, ziarnach zbóż, wątrobie i tkankach nerkowych.

Pirydoksyna bierze udział w biosyntezie transaminazy, to jest enzymu wątrobowego, który zapewnia dobrą przyswajalność białek i lipidów. Niedobór tej substancji prowadzi do naruszenia wydzielania żółci. Pirydoksyny w postaci fosforanu jest elementem enzymów, które biorą udział w procesach deaminacji, dekarboksylacja, transaminacji aminokwasów, siarki przeniesionego z metioniny na serynę, w powstawaniu kilku hormonów i neuroprzekaźników. Podobnie jak w większości innych witamin B, pirydoksyna syntetyzowane mikroflory jelitowej, a w dysbacteriosis, które często towarzyszą zaburzenia wątroby może wystąpić niedobory witaminy B6. Średnie dzienne zapotrzebowanie na osobę wynosi 2-5 mg.

Cyjanokobalamina (nazwa zwyczajowa witamina B12) reguluje procesy tworzenia krwi. Związek ten jest niezbędny do prawidłowej czynności wątroby. B12 znajduje się w następujących pokarmach: mięsie, rybach, wątrobie, sercu, nerkach, jajach itp. Dzienne zapotrzebowanie zdrowej osoby w tej witaminy wynosi 3-10 mg.

Kwas askorbinowy katalizuje liczby enzymów uczestniczących w regulacji przemiany materii, procesu krzepnięcia krwi, tworzenie hormonów steroidowych, przepuszczalność naczyń. Witamina C zawiera aktywne miejsce enzymu, co przyspiesza hydrolizę poszczególnych tioeterów. Ten związek zwiększa odporność immunologiczną organizmu. Przy braku witaminy C procesy metaboliczne w hepatocytach są hamowane. W chorobach wątroby kwas askorbinowy podaje się w najwyższych dawkach. Najlepsze źródła witamin to: czarna porzeczka, róża psa, cytrusy, kapusta, pomidory i zielone pomidory. Dzienne zapotrzebowanie wynosi 50-70 mg.

Warto zauważyć, że można uzupełnić zapasy witamin w ciele, nie tylko poprzez spożywanie naturalnych produktów, ale również przy pomocy środków farmaceutycznych: "Ascorutin", "Complivit", "Alvittil", "Vita-Widmo", "Tetrafolevit", "Valium", "Glutamevit", "Kvadevit", "Milgamma", "Aerovit", "Dekamevit", "Bevipleks" i itp.

W przypadku wykrycia dysfunkcji wątroby i nerek nie powinno się jej ograniczać tylko do witamin. Do normalnej pracy tego ciała konieczne jest również posiadanie substancji mineralnych (na przykład cynku i selenu). Przedstawione mikroelementy chronią wątrobę przed działaniem toksycznych substancji (narkotyków, alkoholu).

4 682

,,., . .,..

,,,. .,,,., .,,,. ,, (,, ).

,.

1. ( )., .,.,.,.,,.,,.
2. ( )...,. ,.,,,,,.
3. -3. -,,. -3,.,,, -3, (,, ). 30.
4. ( 1).,. 1,.,,,.,.
5. ( 2).,,,,.,,,,.,,,,,,,. 3.
6. ( 3).,,. ,,.
7. ( 6).,,. . 6. ., 6,,,.,.,,,,,.
8. ( 12).. ,.,,,,,.,, 3 10 10.
9. .

( ).,,,,.. :,,,,,,., ,. ..

. .,,.,,.,, ? ?.

1. . . .,.,,,.,,,,,, -,,,,.
2. ...,,,...,,,.
3. ., ..,.,,.,. 2000., 4700..
4. .,..,,,,.

,,,,.,,.

. .,,. .

?

... :

• ;
• ;
• ;
• .

?

:

,

, :

.,,. . . ).,,.,.., . .

,,.

,.,,. :,,,. ,., . ., . 6.

:,

,. 1800., 1,5-2..

. -.

,.,.

.,.

,,.,, .

.

,,,.

,,,,. .

,.,,.

. ,.

,,.,,.

. , .

,,.

..,,,.

. ? -,,,.

,,,,,,,. :

1. ,.. , -, -.,,. ..,.
2. ,,.,,....
3. ,..,,.,..
4. .,,,,.,,.,.,,.
5. .. :,,,.
6. :

• - ;
• -.. ;
• ,.,,.,,.

, . .

7. 3500.

70, 90, 400. - 1,5. - 5-6.

,,.

.

,,..

. :

• , ;
• ;
• ;
• ,,, , ;
• ,, ;
• D -,,.

.,.

,.

1,5-2.,,.

,.

,. ,.

..

,. :

• ,,,,,,,, ;
• ;
• , ;
• , ;
• .

. ,.

?

,, :

• ,, - D;
• , ;
• ,, ;
• :,,, -, ,,, ;
• :,,,,, ;
• ,,, ;
• ,,, ;
• ,,,, ;
• ;
• ,.

..,,,.

,,. .

,.

. .,,,,. ,.

,, 3 :

• 1. 1,5 2.., . ,,.,. ;
• 2,.,,,,., , ;
• 3.,, .. ,.

, ?

,, .,,,.

., .

, 11,5 12,5. ,,.

,.

, ?

.,,.

.

.,,,,.

,,. .

,,. :

1. .
2. .
3. .
4. . D.

,.

A, E K.,. ..

,,. ,..

:

• .
• ,.
• .
• .

?

. D,..

,.

:

• ,. .
• , A. .
• B6, B12 . B1. B 12 .
• ,..
• E, .
• D...
• K..
• .

.,.

.,,.

,.

, ? -,. .. :,.

NT,.,,.,. 12.

,,..

Orthomol Pro Cran Plus.. ,.

Or Or, Orthomol Pro Cran Plus.

,

. :

,.

.

, :

:

. .,,..

-.,,,,,.,,.

1. ,,,,,,, ;.
2. .,, .
3. .,.

1. ,,. .
2. ,,,.
3. ,,.

. ,,.,,.

.,.

2. :.,,.

,,,. .

.,, : ?

,, :,,,. .

,.. ,.

1. ., (,,,,.).
2. :.

1. :,,.,,,,,.
2. :.

,,,,,. . :

• , ;
• , ;
• , ;
• ;
• ;
• .

( ).,,,.

: 1., -. :, -.

,..

.

,..,.

). -.

: ..

100.,,.

,,,., 3 2. :,, 20.,. -.

.,..,. 2 3.

2. 2,. 3, 2-. 4.

: 1..,,,, -, 40., 4,. 5.

2, 2...,.

, 1 2 ; 2.,, 20. 5, 5-. : 0, 5,.,, 50.

,,.,,,,,,,,.

,., .

,. ,.

1. ( 2 ) -,.
2. ,,,.
3. :, ;.
4. ,,,.

1. ,.
2. .
3. .
4. .
5. .
6. .

,,..,,.

,. .

, ,.,,,,,.

:

1. ,.
2. ,,.
3. ,.
4. ,.
5. ,.

1. ,.
2. .
3. ,.
4. , ;.
5. ,,, :,,.

, :,. :,.

,, :,,., -. -,, .

( )., .

,. .,, ;, .

• . :,,.,,.,.

,,,.

,.,.,,,, ..

,,, . .

,.,,.,.

,,.

,.,,. ,.

. ( ) :,.,,,.