Jakie witaminy przyczyniają się do poprawy czynności wątroby i nerek

Diety

Witaminy - grupa niskocząsteczkowych substancji organicznych o różnej chemicznej przyrodzie, niezbędnych do normalnego życia ludzi i zwierząt w małych ilościach. Te biokompleksy są niezbędnymi uczestnikami reakcji metabolicznych. Można powiedzieć, że witaminy są mikrokomponenty żywności, ponieważ ludzka potrzeba witamin to tylko kilka miligramów, a nawet mikrogramów dziennie.

Klasyfikacja witamin

Do chwili obecnej znanych jest ponad 30 witamin. W tamtych czasach, gdy struktura chemiczna tych substancji i mechanizm ich działania były nieznane, oznaczono je literami alfabetu łacińskiego (na przykład A, B, C, D, E, K itp.).

Witaminy są również często nazywane przez działanie biologiczne: witamina A - akeroftolit, witamina E - tokoferol. W dalszej części, symbole liter musiały zostać rozszerzone, ponieważ odkryto nowe pojedyncze substancje o podobnej, analogicznej lub nowej wartości biologicznej.

Do oznaczeń alfabetycznych zaczęto dodawać cyfrowe. Rozszyfrowując strukturę cząsteczek biomateriałów otrzymali nazwy chemiczne: pirydoksal, nikotynamid, ryboflawina, tiamina itp. W dzisiejszych czasach stosuje się trywialny (alfabetyczny) i chemiczny nomenklatur witamin.

Istnieje kilka klasyfikacji witamin, ale najważniejsze to fizyczne i chemiczne. Zgodnie z klasyfikacją fizyczną wszystkie witaminy dzielą się na dwie duże grupy: woda i rozpuszczalne w tłuszczach.

Przedstawiona klasyfikacja jest ogólnie akceptowana. Niektórzy naukowcy wyodrębniają inną grupę - substancje podobne do witamin. Klasyfikacja chemiczna jest na podstawie rodzaju struktury cząsteczki: witaminy alifatycznych, aromatycznych, witaminy, witaminy szeregu alicyklicznego, witaminy heterocyklicznymi.

Patologie związane z niedoborem witamin w żywności

Jak widać, żadne ciało, żadna komórka nie może prawidłowo funkcjonować bez obecności witamin. Wraz z niedoborem witamin w pożywieniu rozwija się hipowitaminoza, z całkowitym brakiem witamin - awitaminozą. Nadmiernej ilości witamin w diecie towarzyszy naruszenie reakcji metabolicznych i funkcji organizmu, i nazywa się hiperwitaminozę.

Takie zjawiska, jak awitaminoza i hipowitaminoza, powstają z powodu zaburzeń metabolicznych w różnych chorobach. W tym przypadku mówią one o endogennych lub wtórnych rodzajach niedoboru witamin.

Witaminy niezbędne do prawidłowej czynności wątroby i nerek

Nie jest tajemnicą, że hipowitaminoza często prowadzi do rozwoju różnych chorób wątroby i nerek. Na przykład, brak tokoferolu (witamina E), może prowadzić do zaburzeń metabolizmu lipidów, co z kolei stanowi zagrożenie dla rozwoju otłuszczenia.

Ważną rolę odgrywa retinol (witamina A) - uczestnik procesów magazynowania glikogenu w wątrobie. Przy braku retinolu zakłócenia wydzielania kwasu żółciowego i biosyntezy glikogenu w wątrobie, połamane procesów regeneracyjnych w skórze i błonach śluzowych.

W wyniku tych zmian w organizmie rozwijają się zapalenie oskrzeli, zapalenie jelit, odmiedniczkowe zapalenie nerek, powstają kamienie nerkowe. W patologii wątroby witamin rozpuszczalnych w tłuszczach są wchłaniane z przewodu pokarmowego zły, że wywołuje jeszcze większy niedobór nich, więc trzeba wziąć egzogenne witaminy dla wątroby.

Kluczowa rola tokoferolu - zachowanie integralności i stabilności błon komórkowych nerek i wątroby. Substancja ta jest niezbędna do zapewnienia prawidłowego metabolizmu substancji, a także wzmocnienia układu odpornościowego. Oleje roślinne i orzechy najczęściej zawierają tokoferol. Kwas liponowy optymalizuje czynnościową czynność wątroby.

Dla prawidłowego funkcjonowania konieczne są również wątroby i nerek, oraz witamin rozpuszczalnych w wodzie (tiamina, ryboflawina, niacyna, cholina, pirodoksin, cyjanokobalaminy askorbinowy, kwasy).

Tiamina (banalna nazwa B1) wraz z enzymami zaangażowanymi w syntezę lipidów i białek, metabolizm węglowodanów. Niedobór tiaminy przyczynia się do rozwoju niewydolności wątroby. Tiamina jest syntetyzowana przez tkanki roślinne i mikroorganizmy. Stosunkowo dużo witaminy w drożdżach, mące, w surowym ryżu i otrębach ryżowych, w niektórych odmianach kukurydzy. Z produktów pochodzenia zwierzęcego tiamina jest najbogatsza w wątrobę i nerki. Dzienne zapotrzebowanie wynosi około 2 mg.

dla flawiny (B2) poprawia pracę gruczołów wydzielniczych żołądka, stan naczyń krwionośnych, jelit, wątroby, błon śluzowych i skóry. Niedobór ryboflawiny powoduje zmniejszenie biosyntezy żółci i pogorszenie jej odpływu. Ryboflawina jest bogata w drożdże piwowarskie i produkty pochodzenia zwierzęcego: mleko, wątrobę, mięso, nerki, jaja. Źródłem powyższego biokomponentu są również brzoskwinie, marchew, gruszki, kalafior, szpinak, buraki, pomidory, ziarno pszenicy. Dzienne zapotrzebowanie wynosi około 3 mg.

Niacyna (Nazwa historyczna antipellargichesky witaminy) bierze udział w wymianie energetycznej komórek zapobiega martwicę hepatocytów aktywuje funkcję barierową ciała. Osoba otrzymuje niacynę z chlebem, mięsem, zbożem, a także z innymi produktami pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Dzienne zapotrzebowanie - do 30 mg.

Cholina pomaga wątrobie w neutralizacji toksyn i aktywacji pracy jelit. Niedobór choliny w wątrobie może powodować wzrost stężenia lipidów w narządzie. Wszystko to przyczynia się do rozwoju dystrofii stłuszczenia wątroby i odkładania się lipidów w komórkach różnych tkanek, zwłaszcza nerek.

Bez obecności choliny utlenia cholesterolu, sklejone z produktami metabolizmu białek, co prowadzi do utworzenia uszczelnień zapobiegających składników odżywczych do komórek. Wszystko to może prowadzić do martwicy komórek.

Choliny z jelita transportowane przez krwi przez tkanki wątroby, a małe jego części, mogą być syntezowane w tym narządzie z następujących aminokwasów: seryna, metionina. Znaczące stężenia witamin znajdują się w drożdżach piwnych, białkach jaj, ziarnach zbóż, wątrobie i tkankach nerkowych.

Pirydoksyna bierze udział w biosyntezie transaminazy, to jest enzymu wątrobowego, który zapewnia dobrą przyswajalność białek i lipidów. Niedobór tej substancji prowadzi do naruszenia wydzielania żółci. Pirydoksyny w postaci fosforanu jest elementem enzymów, które biorą udział w procesach deaminacji, dekarboksylacja, transaminacji aminokwasów, siarki przeniesionego z metioniny na serynę, w powstawaniu kilku hormonów i neuroprzekaźników. Podobnie jak w większości innych witamin B, pirydoksyna syntetyzowane mikroflory jelitowej, a w dysbacteriosis, które często towarzyszą zaburzenia wątroby może wystąpić niedobory witaminy B6. Średnie dzienne zapotrzebowanie na osobę wynosi 2-5 mg.

Cyjanokobalamina (nazwa zwyczajowa witamina B12) reguluje procesy tworzenia krwi. Związek ten jest niezbędny do prawidłowej czynności wątroby. B12 znajduje się w następujących pokarmach: mięsie, rybach, wątrobie, sercu, nerkach, jajach itp. Dzienne zapotrzebowanie zdrowej osoby w tej witaminy wynosi 3-10 mg.

Kwas askorbinowy katalizuje liczby enzymów uczestniczących w regulacji przemiany materii, procesu krzepnięcia krwi, tworzenie hormonów steroidowych, przepuszczalność naczyń. Witamina C zawiera aktywne miejsce enzymu, co przyspiesza hydrolizę poszczególnych tioeterów. Ten związek zwiększa odporność immunologiczną organizmu. Przy braku witaminy C procesy metaboliczne w hepatocytach są hamowane. W chorobach wątroby kwas askorbinowy podaje się w najwyższych dawkach. Najlepsze źródła witamin to: czarna porzeczka, róża psa, cytrusy, kapusta, pomidory i zielone pomidory. Dzienne zapotrzebowanie wynosi 50-70 mg.

Warto zauważyć, że można uzupełnić zapasy witamin w ciele, nie tylko poprzez spożywanie naturalnych produktów, ale również przy pomocy środków farmaceutycznych: "Ascorutin", "Complivit", "Alvittil", "Vita-Widmo", "Tetrafolevit", "Valium", "Glutamevit", "Kvadevit", "Milgamma", "Aerovit", "Dekamevit", "Bevipleks" i itp.

W przypadku wykrycia dysfunkcji wątroby i nerek nie powinno się jej ograniczać tylko do witamin. Do normalnej pracy tego ciała konieczne jest również posiadanie substancji mineralnych (na przykład cynku i selenu). Przedstawione mikroelementy chronią wątrobę przed działaniem toksycznych substancji (narkotyków, alkoholu).

4 682

,,., . .,..

,,,. .,,,., .,,,. ,, (,, ).

,.

  1. ( )., .,.,.,.,,.,,.
  2. ( )...,. ,.,,,,,.
  3. -3. -,,. -3,.,,, -3, (,, ). 30.
  4. ( 1).,. 1,.,,,.,.
  5. ( 2).,,,,.,,,,.,,,,,,,. 3.
  6. ( 3).,,. ,,.
  7. ( 6).,,. . 6. ., 6,,,.,.,,,,,.
  8. ( 12).. ,.,,,,,.,, 3 10 10.
  9. .

( ).,,,,.. :,,,,,,., ,. ..

  • .,, . ,., .,,,.,,,.
  • . .,,.,,.,, ? ?.

    1. . . .,.,,,.,,,,,, -,,,,.
    2. ...,,,...,,,.
    3. ., ..,.,,.,. 2000., 4700..
    4. .,..,,,,.

    ,,,,.,,.

    . .,,. .

    ?

    ... :

    • ;
    • ;
    • ;
    • .

    ?

    :

    ,

    , :

    .,,. . . ).,,.,.., . .

    ,,.

    ,.,,. :,,,. ,., . ., . 6.

    :,

    ,. 1800., 1,5-2..

    . -.

    ,.,.

    .,.

    ,,.,, .

    .

    ,,,.

    ,,,,. .

    ,.,,.

    . ,.

    ,,.,,.

    . , .

    ,,.

    ..,,,.

    . ? -,,,.

    ,,,,,,,. :

    1. ,.. , -, -.,,. ..,.
    2. ,,.,,....
    3. ,..,,.,..
    4. .,,,,.,,.,.,,.
    5. .. :,,,.
    6. :
    • - ;
    • -.. ;
    • ,.,,.,,.

    , . .

    7. 3500.

    70, 90, 400. - 1,5. - 5-6.

    ,,.

    .

    ,,..

    . :

    • , ;
    • ;
    • ;
    • ,,, , ;
    • ,, ;
    • D -,,.

    .,.

    ,.

    1,5-2.,,.

    ,.

    ,. ,.

    ..

    ,. :

    • ,,,,,,,, ;
    • ;
    • , ;
    • , ;
    • .

    . ,.

    ?

    ,, :

    • ,, - D;
    • , ;
    • ,, ;
    • :,,, -, ,,, ;
    • :,,,,, ;
    • ,,, ;
    • ,,, ;
    • ,,,, ;
    • ;
    • ,.

    ..,,,.

    ,,. .

    ,.

    . .,,,,. ,.

    ,, 3 :

    • 1. 1,5 2.., . ,,.,. ;
    • 2,.,,,,., , ;
    • 3.,, .. ,.

    , ?

    ,, .,,,.


    ., .

    , 11,5 12,5. ,,.

    ,.

    , ?

    .,,.

    .

    .,,,,.

    ,,. .

    ,,. :

    1. .
    2. .
    3. .
    4. . D.
    ^

    ,.

    A, E K.,. ..

    ,,. ,..

    :

    • .
    • ,.
    • .
    • .
    ^

    ?

    . D,..

    ,.

    :

    • ,. .
    • , A. .
    • B6, B12 . B1. B 12 .
    • ,..
    • E, .
    • D...
    • K..
    • .

    .,.

    .,,.

    ,.

    , ? -,. .. :,.

    NT,.,,.,. 12.

    ,,..

    Orthomol Pro Cran Plus.. ,.

    Or Or, Orthomol Pro Cran Plus.

    ,

    . :

  • ,,.
  • ,,,.
  • B12,,,.
  • ,,,,,.
  • D,,,.
  • E,,,,.
  • K,,.
  • P,,.
  • ,.

    .

    , :

    :

    . .,,..

    -.,,,,,.,,.

    1. ,,,,,,, ;.
    2. .,, .
    3. .,.
    1. ,,. .
    2. ,,,.
    3. ,,.

    . ,,.,,.

    .,.

    2. :.,,.

    ,,,. .

    .,, : ?

    ,, :,,,. .

    ,.. ,.

    1. ., (,,,,.).
    2. :.
    1. :,,.,,,,,.
    2. :.

    ,,,,,. . :

    • , ;
    • , ;
    • , ;
    • ;
    • ;
    • .

    ( ).,,,.

    : 1., -. :, -.

    ,..

    .

    ,..,.

    ). -.

    : ..

    100.,,.

    ,,,., 3 2. :,, 20.,. -.

    .,..,. 2 3.

    2. 2,. 3, 2-. 4.

    : 1..,,,, -, 40., 4,. 5.

    2, 2...,.

      , 1 2 ; 2.,, 20. 5, 5-. : 0, 5,.,, 50.

      ,,.,,,,,,,,.

      ,., .

      ,. ,.

      1. ( 2 ) -,.
      2. ,,,.
      3. :, ;.
      4. ,,,.
      1. ,.
      2. .
      3. .
      4. .
      5. .
      6. .

      ,,..,,.

      ,. .

      , ,.,,,,,.

      :

      1. ,.
      2. ,,.
      3. ,.
      4. ,.
      5. ,.
      1. ,.
      2. .
      3. ,.
      4. , ;.
      5. ,,, :,,.

      , :,. :,.

      ,, :,,., -. -,, .

      ( )., .

      ,. .,, ;, .

      • . :,,.,,.,.

      ,,,.

      ,.,.,,,, ..

      ,,, . .

      ,.,,.,.

      ,,.

      ,.,,. ,.

      . ( ) :,.,,,.